အိမ်ချက် မုန့်ဟင်းရည် (ဗူး) (Eain Chat Mohinga Soup Paste)

(17/9/28)

အိမ်ချက် မုန့်ဟင်းခါးလေးထဲမှာ ပါဝင်တဲ့ပစ္စည်းများ အကြောင်း

၁* ကုလားပဲ အနှစ်ခြောက်ထုတ်၊ ကုလားပဲကို ကြိတ်ပြီး အနှစ်ကို အခြောက်ခံထားတာ
စွဲနေပြီမုန့်ဟင်းခါးမှာပဲ ရှိတယ်နော်

၂* အမှုန့်ထုတ် သူ့အတိုင်း စားရင်ကိုမွှေးနေတဲ့
အမှုန့်ထုတ်

၃* ငါးဆီသတ် အနှစ်ထုတ်၊ ငါးကြင်း တမျိုးထဲကို ငရုပ်သီး စပါးလင် ကြက်သွန်ဖြူ အစရွိတဲ့
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တို့နဲ့ ဆီသတ္ထားတာ
ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ ရေနွေးအိုးထဲ ထည့်ချလိုက်တာနဲ့ ဗိုက်ဆာလာအောင် မွှေးပျံ့နေတဲ့အနံ့နဲ့

၅* ငရုပ်ကောင်း ကိုယ်တိုင်ကြီတ်နဲ့ ငရုပ်သီးမှုန့်လေးတို့နဲ့
ပြည့်စုံနေတဲ့ မုန့်ဟင်းခါး ထုတ်လေးပါရှင့်