ပန်းခရေ ဝက်သားတုတ်ထိုးအနှစ်

ပန်းခရေကြီးရဲ့ ဝက်သားတုတ်ထိုးချက်ရန် အနှစ်ထုပ်အသစ်လေး ထွက်လာပါပြီရှင်

အရိုးရှင်းဆုံး အနံ့အရသာနဲ့ စိတ်တိုင်းကျဖြစ်စေပါမယ်။ အနှစ်ထုပ်တစ်ထုပ်ကို ဝက်ကလီစာ ပိဿာချက်လို့ရပါတယ်ရှင်။

အကောင်းဆုံးအရသာနဲ့ ဝက်သားတုတ်ထိုးဖြစ်ဖို့ ပန်းခရေကြီးက တာဝန်ယူပါတယ်ရှင်။ ချစ်တို့က ဝက်ကလီစာတွေကို အနံ့စင်အောင် ဆေးဖို့တော့ လိုပါမယ်ရှင်။ ဝက်ကလီစာတွေ သန့်ရှင်းရေး လုပ်ပြီးသွားရင်တော့ လွယ်ကူစွာပဲ ချက်လို့ရပါမယ်။

ဝက်ကလီစာ ဆေးကြောသန့်စင်နည်း

• အူချို၊ အူချောင်း တိုင်းနဲ့ နှလုံးစတာတွေကို ဆားများများနဲ့ သေချာပွတ်တိုက်ဆေးပါ။

• ဆားတွေကုန်အောင် သေချာဆေးပြီးရင် ဆန်မှုန့် နဲ့ နယ်ပြီး ၁၀ မိနစ်လောက်ထားကာ ရေပြန်ဆေးရင် အနံ့အသက်ကင်းတဲ့ ကလီစာရပါပြီ။

• ဝက်လျှာ ကိုတော့ ရေနွေးဖျောပြီး အဖြူဖတ်တွေ ခြစ်ချပါ။

• အူပွ၊ အူမကြီး ကတော့ ရေနဲ့မဆေးခင် ဆီ၊ ဆား ထည့်ပြီး ဖျစ်ဖျစ်ပြီး နယ်ရင် အချွဲအကျိတွေက ဆီထဲပါလာလို့ ဆေးရသက်သာစေပါတယ်။

• ပြီးမှ ရေထပ်ခါထပ်ခါဆေး၊ ဆန်မှုန့်နဲ့ ၁၀ မိနစ်လောက်နယ်ပြီး ရေပြန်ဆေးထားပါ။

• ဆန်မှုန့်မရှိရင် အလွယ်ကူဆုံး မန်ကျည်းသီးမှည့် ကို ပျစ်ပျစ်လေးဖျော်ပြီး နယ်ထားပေးပါနော်။

ပြီးရင်တော့ ရေနွေးဆူဆူထဲ မိနစ်ခန့် ကလီစာတွေထည့်ပြီး ရေနွေးဖျော၊ ပြန်ဆယ်ပြီး ရေထပ်ခါထပ်ခါ ဆေးလိုက်ရင် ချက်ရန် အသင့်ပါရှင်။

အရသာရှိတဲ့ ဝက်သားတုတ်ထိုးဖြစ်ဖို့တော့ ဒီနေရာကစလို့ ပန်းခရေ က တာဝန်ယူပါတယ်ရှင်။ ပန်းခရေ ဝက်သားတုတ်ထိုးချက်ရန် အနှစ်ထုတ်ထဲပါတဲ့ Sauce ထုပ်ကို ဖောက်ပြီး အနှစ်တစ်ဝက်ကို ဝက်ကလီစာထဲ ထည့်နယ်ပြီး နာရီဝက်ခန့် နှပ်ထားပါ။

ချက်ပြုတ်နည်း အဆင့်ဆင့်

• ရေနွေး ၃ လီတာခန့်ကို ဆူအောင်တည်ပြီး အစာပလာတွေရယ်၊ ခုနက ကလီစာထဲ တစ်ဝက်ထည့်နယ်လို့ တစ်ဝက်ပိုနေသေးတဲ့ Sauce အနှစ် ရယ်ကို ထည့်ပါ။

• ပွက်ပွက်ဆူလာရင် ကလီစာတွေ ထည့်ပါရှင်။

• ကလီစာတွေ နယ်ထားတဲ့ အရည်တွေတော့ မထည့်တော့ပါဘူးရှင်။ အနံ့တွေ ပါလာမှာစိုးလို့ပါ။

• ကလီစာ ပြုတ်ထားတုန်း တက်လာတဲ့ အမြှုပ်တွေ ခပ်ထုတ်ပေးရင် အရောင်လဲ ကြည်လင်သလို အနံ့အသက်လဲ ပိုကင်းပါတယ်။

၁ နာရီလောက် အချိန်အတွင်း ခုလိုလွယ်ကူတဲ့ ဝက်သားတုတ်ထိုး ရပါပြီရှင်။

exp - 1.8.2026